Clik here to view.
Осетрина для диктатуры пролетариата
Консомэ-рояль, осетрина а-ля-броше, куры супрем – думаете, это какое-то дворянское застолье? А вот и ошибаетесь. Так ели рабочие-стахановцы в столовых на советских фабриках-кухнях. Правда недолго и...
View ArticleClik here to view.
"Черная сотня"от русской кухни
В России пытались притянуть кухню к политике всегда. Делали это и славянофилы, и откровенные черносотенцы. Собственно, и сегодня один из членов Рабочей группы Минпромторга по русской кухне не...
View ArticleClik here to view.
Пареная репа от Минпромторга
Именно так уже прозвали готовящиймя стандарт русской кухни повара и рестораторы. Чиновники похоже сильно переоценивают важность для бизнеса этого бренда. Не будут рестораны стоять в очереди, чтобы...
View ArticleClik here to view.
Политическая история сала
Мало кто знает, что сало на Руси – это не только закуска, но и предмет религиозных споров. В котором русская церковь открыла для себя одну важную вещь: против народа не попрешь. Как ни хотелось этот...
View ArticleClik here to view.
Как портал Life с Минюстом не согласился
Удивительную смелость проявили журналисты портала Life.ru. Они открыто и отважно дали понять Минюсту РФ и российской судебной системе, что могут иметь собственное мнение. Их можно было бы назвать...
View ArticleClik here to view.
Пармезан из села Гадюкино
Догадывались ли вы, отчего подошел к краху СССР? Так вот знайте: от сыра. Фразу «Невозможно управлять страной, в которой столько же сортов сыра, сколько дней в году» приписывают то Шарлю де Голлю, то...
View ArticleClik here to view.
Министерская шизофрения
Да это просто неисчерпаемый источник для шуток! ТАСС снова припал к министерской мудрости по поводу русской кухни. Цитируя в очередной раз творение блогеров из Минпромторга, он выдал такое:«Не...
View ArticleClik here to view.
Как Минпромторг РФ у Ким Чен Ына списывал
Так вот, откуда черпают вдохновение «комиссары» по русской кухне из Минпромторга! Они, оказывается, пытаются запретить иностранные названия блюд вслед за своим идейным вдохновителем — Ким Чен Ыном....
View ArticleClik here to view.
Гримасы путиномики
Уж сколько раз нам, заставшим СССР людям, рассказывали о гримасах капитализма. И молоко они выливают, чтобы цены не сбить. И пшеницу от народа придерживают. Нынешним школьникам начали снова вешать на...
View ArticleClik here to view.
Как «комиссары» из Минпромторга оседлали русскую кухню
«Русская печь на колесиках» — это, пожалуй, самое яркое из предложений Минпромторга ввести стандарты русской кухни. У профессионалов по этому поводу возникает множество вопросов. Немало людей,...
View ArticleClik here to view.
Какая она эта русскость?
Варяги, монголы, славяне, сплав культур и торговли — все это породило и Суздаль в важнейшем для своего времени месте, и саму русскость как идею и понятие. И она совсем не в том, чтобы закрыться от...
View ArticleClik here to view.
Плов — любимое блюдо россиян
Знаете ли вы, что согласно проведенному в марте этого года исследованию, в Москве узбекская кухня устойчиво занимает четвертое место по количеству заведений общепита. Уступает она лишь итальянской,...
View ArticleClik here to view.
Узбекский плов по-советски
Среднеазиатская кухня — одна из самых популярных в России. Нравится это кому-нибудь или нет, но так было и в прошлом веке. Сохранится и в будущем. Среди почвенной публики принято негодовать по поводу...
View ArticleClik here to view.
Глумление и деструктивный заряд
Когда вы икнете в первый раз, вас удивит внезапность начала икоты; потом вас удивит неотвратимость второго раза, третьего раза... Если вы все-таки дурак, попытайтесь вывести какую-нибудь вздорную...
View ArticleClik here to view.
Рога и копыта – новая нефть России
Величайшее (и похоже, единственное реальное) достижение путинского визита в Китай – договоренность о поставке туда северных оленей и их рогов - пантов. Все логично – нефть и газ китайцы покупают за...
View ArticleClik here to view.
Революция отменяется: россияне разлюбили колбасу
Случилось страшное. Вековая любовь соотечественников к колбасе дала трещину. Помните, как в 1980-х смутные подозрения граждан о 50 сортах колбасы за рубежом стали одной из причин краха КПСС и...
View ArticleClik here to view.
"Репы не ешь!"— предупреждали предки
Про появление картошки в России знают все. Историю о том, как Петр I привез первые клубни из Голландии, расскажет вам даже школьник. А что же с другими овощами — капустой, репой, морковью, огурцами и...
View ArticleClik here to view.
Медом намазано
Если говорить о каких-то очень русских вещах, не сильно известных во всем мире, варенье — прекрасный кандидат. Даже попытки передать это понятие на иностранном языке — головная боль переводчика. Ведь...
View ArticleClik here to view.
Сыр со слезой
Сыр со слезой – не только праздничная сырная нарезка, которая при СССР к концу банкета начинала сочиться от свежести. Это еще и слезы, которые у многих подступают от ностальгии по десяткам видов сыров...
View ArticleClik here to view.
Русская кухня? — Это не для молодежи
Любопытное мнение о популярности русской кухни высказал Андрей Шмаков. Как вы понимаете, упрекнуть шеф-повара Метрополя, получившего еще недавно звезду Мишлена в незнании предмета трудно. Однако,...
View Article
